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大渝概况
Da Yu Introduction
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企业简介

大渝国际餐饮集团,创建于2007年,总部位于江苏无锡,大渝餐饮集团旗下拥有大渝火锅、玖隆坡、小蜀娘、辣三疯、杜哥川菜小酒馆等优质品牌。缔造中国川味顶级餐饮品牌,拥有先进的物流及供应链管理,国际领先的产品研发系统,原材料购进及验收、加工、安全管理体系。


一口锅底反复研发,耗资近500多万元,数千名资深吃货品鉴验证,先进的毛肚生产工艺,让我们始终有自信喊出“大渝毛肚,不好吃就退货”的十足底气。旗下品牌大渝火锅一开业就轰动长三角,更是创造万人排队吃大渝火锅的奇观景象。


先进的产品体系,使我们拥有一批忠实的“渝粉”,长年大排长队。领先使用全新的人才孵化系统及科学的管理模式,实现运营的智能化、标准化、数据化,流程化的管理,确保我们的顾客长期获得愉悦的用餐体验。


大渝餐饮以长三角地区为中心,向全国辐射性发展,已经登陆北京、上海、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、武汉、西安、昆明、银川、广东佛山、福州、厦门、重庆、长沙、济南、青岛、贵阳等全国90多个重点城市,现在在全国已拥有200多家优质直营店和加盟店。大渝火锅2018正式进军国际化市场,已经入驻美国纽约曼哈顿、华盛顿等更多优质店正在筹备中......


我们的使命、愿景、价值观:

为员工创造成长平台:我们拥有全新的绩效考核体系及晋升平台,有新伙伴入职后完整的培训体系,让每位员工增长见识与专业技能,培养自己正确的价值观,把企业学校化!


为客户创造体验价值:从董事长到基层伙伴,都深入现场一线,深入思考客户价值,随时随地创新,优化客户体验,为顾客提供卫生、健康、可口的菜肴。


为社会创造社会价值:提供万余名就业岗位,并积极塑造员工价值。


为合作伙伴创造投资回报: 一群人、一件事、一辈子,全国率先提出,实现万名股东制,只要你吃苦耐劳、人品正直、积极进取,乐于奉献、具有团队精神,你就是其中的一名。


我们是一群积极向上、永不言败,有苦、有泪、有欢笑、有成功、充满活力的团队,始终把提升火锅品质、把火锅国际化,当做我们的终身事业!


企业荣誉

创始人杜哥:

杜哥,四川人,大渝餐饮管理有限公司创始人,2016年餐饮界网红大咖,川味美食出品人。他以创新实干的经营思想、刚柔并济的管理作风、人文关怀的人格魅力,被大渝家人们亲切的称为“杜哥”! 大学毕业后,开始涉足餐饮,在多家品牌餐企工作过。2002年,杜哥自筹资金2万元,独自一人来到无锡开始自己创业。从五张桌子的“阿杜川菜”,发展到有20多家的“小蜀娘”,再到如今遍布全国80多个城市 200多家门店的大渝火锅。杜哥以“敏锐的商业眼光、执着的创业精神、独到的经营管理才能和人格魅力”,把大渝餐饮一步一步打造成在全国颇具影响力和号召力的川味文化品牌。 杜哥从事餐饮行业多年,但依然说要始终保持学生心态来做火锅品牌,坚持品质,为了寻找最适合炒制火锅底料的辣椒,不辞辛苦走遍大江南北,做好每一道菜品,服务好每一位顾客,这是他及所有大渝人不变的初心。

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